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春天花粉过敏怎么办?这里有妙招!

河南电视台 2020-10-13 06:12:19

有人说,让身体感受春天最好的方法,就是吃一份春菜。



  春三月,天地俱生,一把把鲜嫩的春菜从土里钻了出来。除了能满足味蕾,不同的春菜还有不同的健康功效。


  我们邀请专家,为你解读5种春菜的养生价值。


受访专家

    军事医学科学院食品与营养系博士 芮莉莉


1

菠菜护眼明目


  菠菜是叶黄素的最佳来源之一,这种营养素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。



  菠菜还是维生素B2和β胡萝卜素的好来源,前者充足时,眼睛不容易布满血丝;后者可以在人体内转变成维生素A,有助预防干眼病。


  此外,菠菜还富含钾、钙和镁元素,能帮助眼部肌肉增强弹性,减少近视几率。


  菠菜可以焯水后凉拌,也可与豆腐搭配做成汤。


2

荠菜帮助补钙


  荠菜营养丰富,其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高,尤其值得一提的是,其含钙量高于同等重量的牛奶。


  荠菜还有一定药用价值,传统医学认为它可用于辅助治疗痢疾、肠炎、胃溃疡等疾病。


  荠菜可以用来做馅,也可焯水后凉拌、摊鸡蛋、煲汤煮粥等。


3

香椿增加食欲


  这种香味独特的蔬菜不仅富含钾、钙、镁等矿物质,B族维生素的含量在蔬菜中也名列前茅。



  香椿还含有香椿素等挥发性芳香族化合物,可起到健脾开胃、增加食欲的功效。


  香椿中硝酸盐和亚硝酸盐(储存过程中,由硝酸盐转化而来)的含量较高,因此无论凉拌、炒、腌制还是炸香椿鱼,烹调前最好先焯烫一下。


4

莴笋抗过敏


  莴笋含丰富的维生素、钙、镁、膳食纤维等成分。研究发现,莴笋中的某种物质可以抵抗因春季过敏而引发的鼻炎,缓解过敏带来的不适。


  莴笋可以用来凉拌、炒,还能腌制成酱菜、泡菜等。



5

韭菜有助护肝


  李时珍把韭菜描述为“肝之菜”,就是因为肝主升发,而韭菜是温性食物,能起到助肝升发的作用。



  而且,韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲。


  韭菜吃法很多,韭菜炒鸡蛋、韭菜炒猪肉、做成馅包饺子等都不错。


来源:生命时报 

春天,

万物复苏 、百花盛开,

很多人都会出门踏青游玩,

然而对于花粉过敏的宝宝来说,

春天则是一种煎熬,

那么春天花粉过敏怎么办?

要如何预防花粉过敏呢?



花粉过敏,又叫“季节性变应性鼻炎”,是特应性体质的人吸入花粉后,花粉里某些蛋白质分使人体产生过敏反应,进而引起的一系列病理生理过程。近年来花粉过敏发病率逐年上升,据不完全统计,目前全世界花粉过敏患病率已达到约5%—10%,我国的病人也在逐年增多。专家提醒,春季皮肤脆弱,外出谨防花粉过敏。



花粉过敏有多严重?


花粉过敏轻则打喷嚏、流鼻涕、流眼泪,鼻、眼及外耳道奇痒,严重者还会诱发气管炎、支气管哮喘、肺心病,皮肤瘙痒、红肿,情况严重者能在几分钟内晕厥甚至休克,危及性命!



花粉过敏的征兆


1、眼睛发痒

(自觉有异物感)过敏性结膜炎的发痒不是一般的痒,其特点是“奇痒”,眼球发红、眼睛分泌物增多,并出现结膜水肿,经常流泪;


2、鼻子发痒

容易打喷嚏,通常一打喷嚏都会在5个以上,严重的一天可打数百个喷嚏。鼻子堵塞,喷嚏不断,流清鼻涕;鼻塞晚上严重,会并发头痛、头晕等现象;


3、耳朵里痒


4、口腔上腭、嗓子等处奇痒


5、脸痒,皮肤痒

皮肤上可出现风疹块,身上自觉瘙痒,搔到痒处就会出现红肿、皮肤易发红、干燥易起皮屑或出现像蚊虫叮咬过的小红点以及湿疹等;


6、嗓子痒、咳嗽、胸中憋闷、气喘、气促等。

此类过敏症状晚上严重,干燥刮风的天气会加重,室内比室外感觉稍好。 



花粉过敏的原因


1、过敏原与免疫力低下的双重诱因

在过敏反应的发生过程中,过敏介质起着直接的作用,过敏原是过敏病症发生的外因,而机体免疫能力低下,大量自由基对肥大细胞和嗜碱细胞的氧化破坏是过敏发生的内因。


2、高蛋白、高热量饮食

由于人们生活水平的提高,在饮食中摄入了大量的鸡蛋、肉制品等高蛋白、高热量饮食,结果导致体内产生抗体的能力亢进,因而遇到花粉等抗原时,就更容易发生变态反应。


3、大气污染、水质污染及食品添加剂的大量应用

另一方面是因为大气污染、水质污染及食品添加剂的大量应用,导致人体接触更多的抗原物质,促使人类发生变态反应性疾病。


4、人体血液中含有一定的毒素

根据中医理论和最新的研究成果表明,过敏主要是风、湿、热、邪蕴于血液和肌肤所致,或因血热又感外风而发病,即与人体中的血液中含有一定的毒素有相当关系。



如何防止花粉过敏?


1、勿在室外久留

过敏体质以及有过敏性鼻炎或哮喘的患者,应尽量少到鲜花盛开的地方,更不要随便去闻花草。白天尽可能少待在室外,以减少接触花粉的机会。


2、戴帽子、眼镜,打伞

阳光强烈的时候,打上遮阳伞,戴帽子,可以减少皮炎发作的机会。戴眼镜可以减少你的眼睛受到影响的机会,所以不妨用有镜片的眼镜代替隐形眼镜,或是外出时带上太阳镜。


3、关闭门窗

花粉多时关闭门窗,农村早晨花粉最多,城市则常在傍晚五六点时最多。


4、多喝柠檬水

多项研究发现,从植物性食物(如番茄、柠檬等)中摄取丰富的维生素c有助于减少过敏症状。


花粉过敏,可大可小,

花粉过敏者外出

一定要做好保护措施

平日在饮食上也要多加注意!






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